Trendstudie
So genießt die GenZ
Junge Menschen trinken nicht nur bewusster, sie kaufen auch anders ein - Qualität und digital gestützte Kaufentscheidungen prägen ihr Konsumverhalten beim Wein, wie eine aktuelle Studie zeigt
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In Zeiten zunehmender Unsicherheit suchen Menschen Orientierung in gemeinsamen Ritualen und bewussten Genussmomenten. Das belegt die fünfte Rotkäppchen-Mumm Trendstudie zur Genusskultur in Deutschland, die seit 2021 jährlich erscheint. Wir haben die wichtigsten Erkenntnisse aus der Befragung zusammengetragen. 1. Stimmungsbild: Die Lage der Nation Die gesellschaftliche Stimmungslage bleibt gespalten – und doch blitzt Hoffnung auf. Noch immer sehen 62 Prozent der Befragten die Gesellschaft im Zerfall, aber der Trend zeigt klar nach unten: Vor zwei Jahren lag der Wert noch bei 72 Prozent. Gleichzeitig wagt knapp ein Drittel der Menschen (31 Prozent) wieder an eine positive Wende zu glauben, unter den Jüngeren sogar fast jede:r Zweite. Gerade...
