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Die Besten Bioweine Baden-Württemberg stehen fest: Mehr als 250 Bioweine aus Baden und Württemberg wurden von einer fachkundigen Jury verkostet. 25 Siegerweine wurden ausgezeichnet – darunter sechs aus Würrtemberg.
Joghurt, Bier, Brot oder Delikatessen wie etwa leckerer Schimmelkäse und ein guter Wein: Erst spezielle Mikroorganismen und Veredelungsprozesse sorgen in vielen Lebensmitteln für den guten Geschmack und verführerische Aromen. Wissenschaftler der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg...
Staunende Augen und viele Fragen: Das hatten die rund 40 Schülerinnen und Schüler der Integrationsklassen der Berufsschule Kitzingen/Ochsenfurt. Die jungen Flüchtlinge besuchten am Ende Mai den Campus der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) und informierten sich über die...
Der Öko-Weinbau nördlich der Alpen steckt in einer Krise. Der Befall der Weinreben durch den Falschen Mehltau (Peronospora) stellt die Öko-Winzer, neben Hagelschäden und unvorhersehbaren Wetterkatastrophen wie den Frösten im April 2017, zunehmend vor Probleme. Eine gemeinsame Anhörung der Grünen...
Weltweit macht sich der Klimawandel bemerkbar. Die Landwirtschaft ist unmittelbar betroffen und muss darauf reagieren. Das gilt auch für den Weinanbau. In der Region Saale-Unstrut, dem nördlichsten ausgewiesenen Qualitätsweingebiet Europas, werden Strategien zur Anpassung und Optimierung des...
Rund vier Wochen nach den diesjährigen Frostereignissen zeichnen sich besonders im rheinland-pfälzischen Obstbau und in einigen Fällen auch im Weinbau existenzbedrohende Schäden ab. Der Präsident des Bauern- und Winzerverbandes Rheinland-Pfalz Süd e.V. (BWV), Eberhard Hartelt, begrüßt nun deshalb...
Cut! Die Szene muss unterbrochen werden. Durch Gespräche wird der Ton gestört oder es sind laute Geräusche aus dem Betrieb zu hören. Also Klappe die zweite. Beim Filmdreh zum Projekt Generation-Geno mit den Jungwinzern in Fellbach ist ein professionelles Kamerateam vor Ort. Die Interviewten...
Am 1. Juni 2017 wurde die novellierte Düngeverordnung im Bundesgesetzblatt veröffentlicht und ist somit seit dem 2. Juni 2017 in Kraft.
Pünktlich mit dem Blütebeginn zu Pfingsten sind die Temperaturen nach unten gerutscht. Dies verzögert etwas den Fortgang der Rebblüte. Ab Donnerstag, 8. Juni soll sich der Sommer moderat zurückmelden. Dann wird die Blüte zügig weiter verlaufen. Allerdings nur erst einmal für die 1. Generation der...
Die aktuell unbeständige Witterung mit moderaten Temperaturen bremst die rasante Rebentwicklung nur leicht aus, ab morgen ist wieder mit ansteigenden Temperaturen und am Wochenende mit sommerlichen Wetterverhältnissen bei etwa 30 °C zu rechnen. Die seit dem Pfingstwochenende gefallenen Regenmengen...
Der zehnte „magische Ort des Frankenweins“ ist gefunden: Bei strahlendem Sonnenschein wurde in der Frickenhäuser Weinlage Kapellenberg der neue Aussichtspunkt mit einem Festgottesdienst und einer Feierstunde würdig eröffnet. Neben den sechs Themenstelen entlang der Kapellensteige, die sich dem...
Die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz und die Hochschule Geisenheim haben ihre Vereinbarung über den dualen Einstieg ins Studium Weinbau & Oenologie ausgeweitet: Auszubildende zur Winzerin oder zum Winzer, die parallel in Geisenheim ihr Studium aufnehmen, können sich ab sofort nach 18 Monaten...
Ab Mitte September wird wieder ein neuer Ausbildungsgang zum Weinerlebnisführer vom Weininstitut Württemberg in der Kooperation mit der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg angeboten. Ziel des Lehrgangs ist die Qualifizierung von weiteren weinkompetenten...
Wer beackert die Felder von Morgen? Unter dem Motto „Ökolandbau zwischen Tradition und Innovation“ wird im November zum zweiten Mal der Zukunftspreis des Öko-Junglandwirte-Netzwerkes vergeben. Mit ihm werden besonders zukunftsweisende, innovative oder herausragende Tätigkeiten, Projekte oder...
Die Rebentwicklung fährt dieses Jahr Achterbahn: Sehr früher Austrieb, lange Stagnation durch den Kälteeinbruch und jetzt eine Turboentwicklung in den Weinbergen! Hochsommerliche Wetterverhältnisse mit teilweise über 30ºC heizen das Triebwachstum an, so dass inzwischen in normal entwickelten...
Das hochsommerliche Ende-Mai-Wochenende brachte in den Weinbergen einen enormen Wachstumsschub mit sich. Viele Rebtriebe sind mittlerweile über den obersten Draht hinausgewachsen. Die Gescheine sind voll entwickelt. In sehr warmen Lagen sind bereits Gescheine am Blühen. Es ist damit zu rechnen,...
Im Rahmen der erfolgreichen Kampagne „Spargel liebt Silvaner“ haben die fränkischen Winzer zusammen mit dem Sternekoch Dominik Käppeler, Restaurant Showroom in München, zu einem köstlichen Rezept-Gewinnspiel geladen.Dabei galt: Inspiration Spargel. Das edle Stangengemüse ist so vielseitig, wie die...
Getreu dem Sprichwort „Wenn Engel reisen, lacht der Himmel“, zeigte sich das fränkische Anbaugebiet Ende Mai beim Besuch der Deutschen Weinkönigin Lena Endesfelder und ihrer beiden Weinprinzessinnen Mara Walz und Christina Schneider von seiner allerbesten Seite: Strahlender Sonnenschein, durchwegs...
Der Deutsche Fußballbund (DFB) weitet bei allen Heimspielen der DFB Herrennationalmannschaft sein Weinangebot in den Business- und Hospitalitybereichen aus. Künftig wird es dort für die Gäste unter der fachkundigen Leitung eines Sommeliers eine Weinbar mit einem breiten Sortiment von Top-Weinen...
Der Blick auf die Ruine der Wachtenburg bei Wachenheim gehört zu den schönsten Weinsichten Deutschlands. Dies haben schon vor mehr als 12 Monaten die Besucher der Internetseite des Deutschen Weininstituts (DWI) bei einer Online-Abstimmung festgelegt, jetzt ist dieser Blick auch durch eine markante...
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