Betriebsführung

Um vor unliebsamen Überraschungen gefeit zu sein und Streitfälle erst gar nicht aufkommen zu lassen, sollten in einem Pachtvertrag einige wesentliche Dinge geregelt werden. Überregulieren sollte man ihn allerdings auch nicht. Perfekte Klauseln, die immer passen, gibt es nicht: ein Ratgeber.

Im Novemberheft von Rebe und Wein (Seite 6) wurde kurz über die Neuerungen beim EU-Förderprogramm zur Umstrukturierung und Umstellung von Rebflächen in Baden-Württemberg berichtet. Da sich bei den Regierungspräsidien und den Weinbauberatern deswegen die Anfragen mehren, nachfolgend ausführlichere...

Die Weinbau-Informationsfahrt 2007 des unterfränkischen Regierungspräsidenten Dr. Paul Beinhofer und des Fränkischen Weinbauverbandes führte in den nördlichen Steigerwald und in die Hassberge.

Wenn die Stimmung in der Weinwirtschaft ins Positive umschlägt, können das vergangenheitsbezogene Zahlen zur Wirtschaftlichkeit noch nicht voll ausdrücken. Unter diesem Vorbehalt sind detaillierte betriebliche Auswertungen aus Franken für 2004/2005 zu sehen. Was die Ergebnisse jedoch nicht minder...

Im Moment passt die Nachfrage von Württemberger Wein zum Sortenspiegel. Wenn der bundesweite Trend zu mehr Weißwein weitergeht, sind aber auch in Württemberg Anpassungen notwendig.

Geld ist immer wichtig. Wenn es allerdings im Unternehmen knapp wird, wenn Zahlungsschwierigkeiten auftreten, kann dies schnell über dessen Wohl oder Wehe entscheiden. Unerlässlich ist darum, einen ständigen Überblick über die finanziellen Mittel sicherzustellen.

Sieger bei „Best of Gold“, Bundesehrenpreis, Bayerischer Staatsehrenpreis, Gold bei der International Wine Challenge in London und jetzt auch noch der Titel „Beste deutsche Winzergenossenschaft“: Die aktuelle Erfolgsbilanz der Winzer Sommerach eG aus Franken kann sich sehen lassen.

Durch das Agrarinvestitionsförderprogramm werden Vorhaben in landwirtschaftlichen Unternehmen, dazu gehören auch Weinbaubetriebe, gefördert. Wichtig ist, dass die Investitionen die Wettbewerbsfähigkeit, die Nachhaltigkeit, den Umweltschutz, den Tierschutz und die Multifunktionalität der...

Das Förderprogramm zur Umstrukturierung und Umstellung von Rebflächen läuft weiter. Es gibt ab diesem Jahr neue Fördergrundsätze und gleiche Kriterien für Baden und Württemberg.

In Erzeugergemeinschaften wird heute eine verkaufsorientierte Planung und Steuerung der Traubenqualität bereits im Weinberg angestrebt. Instrumente, die einfach zu bedienen sind und höchstmögliche Informationsqualität liefern, sind dafür gefragt. GIS, Abkürzung für Geographisches...

Neue gesetzliche Regelungen für einen Teil der Saisonarbeitskräfte aus olen haben auch in Winzerkreisen für Unmut und Verwirrung gesorgt. Nachfolgend wird das aufwändige Melde- und Beitragsverfahren erläutert.

Rückverfolgbarkeit wird zunehmend Voraussetzung im internationalen Nahrungsmittelhandel. Davon wird auch der Weinbau nicht verschont bleiben. Das Computerprogramm MR-DokuPlant der Maschinenringe bietet sich hier als elektronischer Helfer an.

Die Frühlingssonne strahlt über dem Remstal. Auch sechs Wengerter strahlen, als sie ihre neue gemeinsame Abfüllanlage im Weingut Häfner vorführen. Die kompakte Einrichtung arbeitet einwandfrei, genau so, wie die sechs Selbstvermarkter sich das vorgestellt haben. Gut 100.000 Euro haben sie...

Mit beweglichen Drähten können sich Zeit- und Kostenaufwand bei den Heftarbeiten und beim Rebschnitt erheblich senken lassen. Nachfolgend ein Vergleich verschiedener Verfahren aus weinbaulicher und betriebswirtschaftlicher Sicht.