Betriebsführung

Wer als Selbstständiger fürs Alter vorsorgen will, hat verschiedene Möglichkeiten. Auf die Aussagen von Versicherungsvertretern, Versicherungsmaklern oder Honorarberatern sollte man sich dabei jedoch nicht verlassen. Wir haben mit Niels Nauhauser von der Verbraucherzentrale Baden-Württemberg über...

Was zunächst als Pilotprojekt begann, wird nun dauerhaft angeboten. In Baden-Württemberg können Betriebe des Obst- und Weinbaus auch künftig auf die staatlich geförderte Mehrgefahrenversicherung setzen.

Wer sich gegen witterungsbedingte Schäden an den Rebkulturen schützen möchte, hat verschiedene Möglichkeiten. Eine davon ist der Abschluss einer sogenannten Mehrgefahrenversicherung, die in Bayern staatlich gefördert wird.

Diesmal schauen wir uns die betriebs- und arbeitswirtschaftlichen Aspekte zur nachgelagerten Trenn- und Sortiertechnik für den RMS-Steillagenvollernter CH500 an.

Spätfrost, Starkregen, Trockenheit. Starkwetterereignisse nehmen durch den Klimawandel zu. Die entstehenden Schäden können für einen Weinbaubetrieb existenzbedrohend sein. Winzer*innen müssen sich deshalb ein geeignetes Portfolio an Abwehrmaßnahmen zusammenstellen und eine Abwehrstrategie...

Zusammen mit dem Weinbauverband Württemberg bieten wir in diesem Winter erstmals spannende Vorträge und Weiterbildungen im Online-Format an. Los geht es bereits am 1. und 9. Dezember 2021 mit jeweils 2 Stunden Sachundefortbildung Pflanzenschutz im Weinbau. Infos und Anmeldung unter...

Rechnungsprogramme sind teuer und komplex. Für kleinere Betriebe gibt es eine kostenlose Excel-Anwendung, die die wichtigsten Funktionalitäten mitbringt und die Rechnungsstellung teilautomatisiert. Wir stellen Ihnen die Anwendung vor.

Rechnungsprogramme sind teuer und komplex. Für kleinere Betriebe gibt es eine kostenlose Excel-Anwendung, die die wichtigsten Funktionalitäten mitbringt und die Rechnungsstellung teilautomatisiert. Wir stellen Ihnen die Anwendung vor.

Nach dem Feiertagsgesetz sind an Sonntagen und den gesetzlichen Feiertagen öffentlich bemerkbare Arbeiten verboten, die geeignet sind, die Ruhe des Tages zu beeinträchtigen. Auch die Nachtruhe genießt gesetzlichen Schutz. Wie lässt sich das mit notwendigen Arbeiten in Einklang bringen?

In Rebe & Wein 10/2020 haben wir uns bereits mit dem allgemeinen Risikomanagement in Weinbaubetrieben beschäftigt. Aber wie kann man sich darauf vorbereiten, wenn die ganze Welt von einer Pandemie betroffen ist. Tobias Rally hat sich am Beispiel Covid19 mit dem Thema im Rahmen seiner Masterarbeit...

Im ersten Teil hat sich unser Autor Tobias Dienesch, Experte für Energieberatung im Weinbau an der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) Veitshöchheim, mit dem CO2-Fußabdruck von Wein und dem Energieverbrauch von Weingütern beschäftigt. Nun gibt er Praxistipps zum Energiesparen...

Seit Mitte Januar gibt es nun auch in Bayern neue Fördermöglichkeiten von Prämien für Mehrgefahrenversicherungen. Dr. Juliane Urban von der Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau hat die wichtigsten Infos zusammengetragen.

Zunehmender Wettbewerbsdruck, anspruchsvolles Kundenverhalten in Bezug auf Produkt- und Servicequalität sowie hohe Anforderungen an Produktsicherheit und Haftung verlangen heute von erfolgreichen Unternehmen ein umfassendes Qualitätsmanagement. Wir verraten Ihnen, was hinter den Zertifizierungen...

Tobias Dienesch von der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) hat sich den Ressourcenverbrauch und die Nachhaltigkeit fränkischer Weingüter genauer angeschaut.

Es gibt Weingüter, die trotz der Möglichkeit ein gutes Einkommen zu erwirtschaften, keinen Betriebsnachfolger haben. Was ist in diesem Fall zu tun und welche finanziellen Folgen hat das für die Altenteiler? Wir zeigen es an einem fiktiven Beispiel.

Lohnt sich der Ausbau und/oder die Füllung durch einen externen Dienstleister? Dr. Juliane Urban stellt die Vor- und Nachteile gegenüber.

Der Strukturwandel ist in vollem Gange. Für viele Haupterwerbsbetriebe bedeutet dies, sich betrieblich auf die Zeichen der Zeit einzustellen. Dies erfordert häufig Investitionen in mehr oder weniger großem Umfang. Um die Folgen des Strukturwandels etwas abzufedern und die Wettbewerbsfähigkeit der...

Kulturlandschaft erhalten, Betriebe zukunftsfähig machen. Mit diesem Motto können die Fördermaßnahmen für den Weinbau in Bayern überschrieben werden. Dr. Matthias Mend stellt die aktuellen Fördertöpfe für den Weinbau vor.

Auch im Freistaat Sachsen gibt es einige für den Weinbau interessante Förderprogramme. Wie in Baden-Württemberg gibt es auch hier beispielsweise einen staatlichen Zuschuss für eine Ernteversicherung.