Rebsorte

Im Jahr 2024 verzeichnete der Weinbau in Württemberg einen deutlichen Rückgang bei der Anzahl anstellender Betriebe und der Gesamtmenge an Weinen. Gleichzeitig zeigen sich neue Trends, besonders bei den Rebsorten und einer steigenden Nachfrage nach Bioweinen. Die Entwicklung verdeutlicht die...

Das Institut für Pflanzenzüchtung der Hochschule Geisenheim gibt die Zulassung der neuen reblausresistenten Unterlagssorten „Vinto“ (Vitis berlandieri x Börner; Zuchtnummer Gm 9230-3) und „Libero“ (125 AA x Börner; Zuchtnummer Gm 9228-45) bekannt. Mit Bescheid des Bundessortenamtes vom 20. August...

Levitage ist eine vielversprechende rote pilzwiderstandsfähige Rebsorte (Piwi) mit später Reife, hoher Ertragsstabilität und robuster Traubenstruktur. Mit reduziertem Pflanzenschutzbedarf, stabilen Säurewerten und farbkräftigen, aromatischen Weinen ist sie ideal für zukunftsorientierte...

„Anything but Chardonnay“, so lautete einst die Bewegung einer Schar von Weinkonsumenten. Es sollte demnach alles andere als eine uniforme Weltsorte konsumiert werden. Das ist heute anders, auch dank der mittlerweile enorm entwickelten Vielfalt an Variationen („Klonen“) der Sorte. Arno Becker vom...

Durch vielfältige Bemühungen in den vergangenen Jahren steht dem Winzer beim Weißen Burgunder mittlerweile eine große Palette an Eigenschaften zur Verfügung. Arno Becker vom DLR Rheinhessen-Nahe-Hunsrück versucht diese anhand von Auswertungsergebnissen darzustellen.

Der Anbau der neuen, robusten Rebsorten schreitet hierzulande weiter voran. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) nach einer Auswertung der bundesweiten Rebflächenerhebung von Destatis für das Jahr 2023 mitteilt, haben sie im vergangenen Jahr um gut 300 Hektar zugelegt.

Der Klimawandel macht auch vor Weinreben nicht halt. Zu viel Sonne führt dazu, dass das Bouquet von deutschen Riesling-Weinen immer stärker von einer Petrolnote geprägt ist, die nicht jedem mundet. Ein Forschungsteam des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen...

Am 6. April 2024 feierte der Silvaner in Franken seinen 365. Geburtstag. Die Verbindung zwischen Franken und Silvaner mag heute untrennbar erscheinen, doch ein Blick zurück in die Geschichte verrät, dass es auch eine silvanerlose Zeit gegeben hat.

Einem Forschungsteam des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München ist es gelungen, erstmals die Geruchsstoffe zu identifizieren, die für die charakteristische Litschi-Note von Trauben der Rebsorte Muscaris verantwortlich sind.

Die Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau (LVWO) in Weinsberg hat gemeinsam mit der Genossenschaftskellerei Heilbronn die „Trollinger Initiative“ ins Leben gerufen. Grund dafür ist eine derzeit fehlende Perspektive für die traditionell-württembergische Rebsorte.

Pilzwiderstandsfähige Rebsorten (Piwis) ermöglichen im Weinbau eine schonendere Wirtschaftsweise. Da sie eine immer wichtigere Rolle spielen, hat das Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz, Institut für Weinbau und Önologie eine Broschüre über die neuen Rebsorten herausgegeben.

Als Traubenlese, Weinlese, Weinernte oder sprichwörtlich „Herbsten“ wird der Erntevorgang bezeichnet, der den Höhepunkt im Jahr des Winzers darstellt. Etwa 100 Tage nach der Blüte, haben die ersten Trauben ihren gewünschten Reifegrad erreicht.

Die Rebsorte Ruländer (Grauer Burgunder, Grauburgunder, Pinot gris, Pinot­­­ grigio) ist weit verbreitet. Neben den klassischen Varianten bereichern dabei neue Klone die Möglichkeiten und Chancen im Anbau. Arno Becker­­­ hat sich bei Züchtern und in der Praxis umgehört und auch eigene...

Im Öko-Anbau ist es bislang noch möglich, wenn kein entsprechendes Bio-Pflanzgut zur Verfügung steht, auf zertifiziertes konventionelles Pflanzmaterial auszuweichen. Diese Übergangsfrist läuft 2036 aus. Ab dem Jahr 2037 darf ausschließlich ökologisch erzeugtes Rebenpflanzgut zur Neuanpflanzung von...

Auch in diesem Jahr hat das Landesamt für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie die wichtigesten Zahlen rund um die sächsische Weinwirtschaft zusammengetragen.

Die aktuellen Zahlen aus der Weinbaukartei und der Qualitätsweinprüfung Württemberg 2022 hat Magdalena Dreisiebner zusammengestellt.

Was benötigt ein Winzer zum Nachpflanzen von Fehlstellen im Weinberg? Eine Rebe, eine Akku-Schlagbohrmaschine und eine Grillzange! Dr. Matthias Porten und Daniel Regnery verraten, wie es geht.

Nachdem es im ersten Teil um allgemeine Hintergründe zur Klonzüchtung und -selektion ging, stellen wir Ihnen hier nun interessante Beispiele klassischer Rebsorten vor.

Intensive Forschungen brachten in den vergangenen Jahren so manchen Reben-Schatz hervor. Im vorliegenden Beitrag beschäftigt sich Arno Becker­­­ mit den Grundlagen der Klon-Züchtung. Im zweiten Teil, der voraussichtlich in Rebe & Wein 12/2022 erscheinen wird, stellen wir Ihnen spannende Klone...