Nachhaltigkeit

Im ersten Teil des Praxisberichtes wurde beschrieben, wie mit Recyclingtechnik eine wirkungsvolle Anlagerung von Pflanzenschutzmitteln bei einem durchschnittlich 33?% geringeren Aufwand erreicht wird. Ein weiteres erhebliches Potenzial bietet Präzisionstechnik per App.

Der folgende Artikel befasst sich nicht mit der Einsparung von Pflanzenschutzmitteln auf der Rebe, sondern­­­ damit, wie eine wirkungsvolle Anlagerung mit weniger Aufwand erreicht werden kann. Winzer Richard Grünewald teilt seine Praxiserfahrungen.

Bis zum Jahr 2030 soll der Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln in der Landwirtschaft um 40 bis 50 Prozent in Baden-Württemberg reduziert werden. Um diesem Ziel im Weinbau näher zu kommen, hat das Landwirtschaftliche Technologiezentrum Augustenberg (LTZ) am 30. Juni in...

Das Weingut Weingart in Spay ist zwar kein Bio-Betrieb, achtet aber dennoch sehr auf Nachhaltigkeit. Ange­fangen bei den Bauwerken bis hin zum Wirtschaften selbst.

Wie sich das Thema Nachhaltigkeit als Instrument für eine zukunftsfähige Weinbranche einsetzen lässt, erläutert Dr. Helena Ponstein. Dabei steht für sie eine Sache fest: Ohne Nachhaltigkeit wird es nicht mehr gehen.

Wie sich das Thema Nachhaltigkeit als Instrument für eine zukunftsfähige Weinbranche einsetzen lässt, erläutert Dr. Helena Ponstein. Dabei steht für sie eine Sache fest: Ohne Nachhaltigkeit wird es nicht mehr gehen.

Christoph Reiter und Konstantin Haßmann haben 2021 das Startup Fairgrapes gegründet. Sie wollen das Genussvolle mit dem Sinnvollen verbinden.

Ein neues Projekt stellt sich der Herausforderung „Nachhaltiger Wein“. Neben dem Anbau im Weinberg, befassen sich die Teilnehmer auch mit dem Ausbau und der Vermarktung nachhaltig erzeugter Weine.

Bei dem Sprühverfahren in Raumkulturen verfehlt ein mehr oder weniger hoher Tropfenanteil die Ziel­fläche und schlägt als Wirkstoffverlust zu Buche. Dieser nicht angelagerte Wirkstoffanteil belastet Boden, Wasser und Atmosphäre. Doch das lässt sich verhindern.

Seit einigen Jahren wird an der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Garten­bau (LWG) in Veitshöchheim an alternativen Beikrautregulierungs­methoden geforscht. Aussichtsreiche Ergebnisse der vergangenen zwei Jahre können­­­ nun vorgestellt werden.

Im ersten Teil hat sich unser Autor Tobias Dienesch, Experte für Energieberatung im Weinbau an der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) Veitshöchheim, mit dem CO2-Fußabdruck von Wein und dem Energieverbrauch von Weingütern beschäftigt. Nun gibt er Praxistipps zum Energiesparen...