Rebe & Wein Basiswissen 12 Bodenproben ziehen
Für den Winzer ist es wichtig, nicht nur den Boden zu nutzen, sondern sich intensiv mit ihm zu befassen. Der Blick in den Boden fängt sinnvollerweise mit einer umfassenden Bodenuntersuchung an.
Basiswissen
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Basiswissen Düngung -
Rebe & Wein Basiswissen 11/3 Begrünungspflege: Das Stören
Basiswissen Begrünung Biodiversität Bodenbearbeitung Kommt es zur Wasserkonkurrenz im Weinberg, hat die Rebe natürlich Vorrang. Ob und wie die Begrünung gestört werden sollte, erfahren Sie in unserem letzten Teil des Basiswissens Begrünungspflege.
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Rebe & Wein Basiswissen 11/2 Begrünungspflege: Die Einsaat
Basiswissen Begrünung Biodiversität Bodenbearbeitung Spätestens bei einem alternierenden Begrünungssystem wird man sich häufiger mit dem Thema Einsaat beschäftigen müssen. Worauf es dabei zu achten gilt, zeigt Daniel Regnery.
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Rebe & Wein Basiswissen 11/1 Begrünungspflege: Der Umbruch
Basiswissen Begrünung Bodenbearbeitung Die kommenden drei Teile unserer Basiswissen-Serie beschäftigen sich mit dem Thema Begrünungspflege. In Teil 11/1 starten wir mit dem Begrünungsumbruch.
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Top-Themen
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Rebe & Wein Basiswissen Teil 10/2 Kommts wirklich an? Die richtige Einstellung für Sprühgeräte
Basiswissen Pflanzenschutz Pflanzenschutzmittel Weiterbildung Die besten theoretischen Grundlagen helfen nichts, wenn es an der praktischen Umsetzung fehlt. Vereinfacht gesprochen ist korrekte Applikation nichts anderes als der Transport der Spritzbrühe auf eine klar definierte Zielfläche. Um dies so korrekt wie möglich durchzuführen, ist es nötig, sein...
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Rebe & Wein Basiswissen Teil 10/1 Kommts an? Die Grundlagen einer guten Anlagerung
Basiswissen Pflanzenschutz Pflanzenschutzmittel Weinbau Nach der Verabschiedung der Gesetzesnovelle zur Stärkung der Biodiversität in Baden-Württemberg im Juli 2020 steht der Pflanzenschutz im Land vor einem großen Wandel. Als Praktiker ist ohne einen fachgerecht durchgeführten Pflanzenschutz kein erfolgreiches Wirtschaften möglich. Deshalb lohnt es...
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Rebe & Wein Basiswissen – Teil 9/2 Noch mehr Rebschnitt
Basiswissen Rebschnitt Der zweite Teil unseres Rebschnitt-Basiswissens beschäftigt sich mit der Frage, wann der Rebschnitt durchgeführt werden sollte, dem Zapfenschnitt und dem „sanften Rebschnitt“ als wichtiger Baustein zur Eindämmung der weltweit grassierenden Esca-Problematik.
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Rebe & Wein Basiswissen – Teil 9/1 Der Rebschnitt
Basiswissen Biegen Rebschnitt Unser Rebe & Wein-Basiswissen 2023 geht in die vorletzte Runde. Dr. Edgar Müller weiht Sie in unserem zweiteiligen Beitrag in die Geheimnisse des Rebschnitts ein. In der vorliegenden Ausgabe geht es zunächst um das Wachstumsverhalten der Rebe und die Bogrebenerziehung. Im Dezember stehen dann der...
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Rebe & Wein Basiswissen – Teil 8 Die Weinlese
Basiswissen Qualität Rebsorte Weinlese Als Traubenlese, Weinlese, Weinernte oder sprichwörtlich „Herbsten“ wird der Erntevorgang bezeichnet, der den Höhepunkt im Jahr des Winzers darstellt. Etwa 100 Tage nach der Blüte, haben die ersten Trauben ihren gewünschten Reifegrad erreicht.
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Rebe & Wein Basiswissen – Teil 7 Späte Ertragskorrekturen
Basiswissen Ertragsregulierung In Rebe & Wein 7/2023 haben wir uns angeschaut, welche frühen Ertragskorrekturen im Weinbau möglich sind. Aber auch zu einem späteren Zeitpunkt können noch qualitätsfördernde Eingriffe durchgeführt werden.
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Rebe & Wein Basiswissen – Teil 6 Ertragskorrekturen bis Erbsengröße
Ausbrechen Basiswissen Entblätterung Ertragsregulierung Rebschnitt Mit steigendem Qualitätsgedanken können ertragsregulierende Maßnahmen zur Steuerung von Menge und Güte beitragen. Dabei gilt zu berücksichtigen, dass sich der gegenwärtige Qualitätsgedanke nicht mehr allein auf das Mostgewicht bezieht, sondern auch auf eine Vielzahl weiterer, wertgebender...
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Rebe & Wein Basiswissen – Teil 5 Entblätterung – Das richtige Timing
Basiswissen Entlauber Laub Seit einigen Jahren ist die Teilentblätterung der Traubenzone als wichtiges Instrument zur Gesunderhaltung und Qualitätssteigerung im Weinbau etabliert. Wer sich bei der Terminierung an der Beerenentwicklung orientiert und das erforderliche Blatt-Frucht-Verhältnis erhält, kann von zahlreichen...
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Rebe & Wein Basiswissen – Teil 4 Basiswissen: Laubschnitt
Basiswissen Entlauber Laub Im Vergleich zum Winterschnitt ist der Eingriff während der Vegetation (Sommerschitt) geringer aber physiologisch nicht unbedeutend. Es werden in der Regel unverholzte Triebe gekappt. Die Schnittwunden sind daher nur an der äußeren Peripherie der Rebe.
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Rebe & Wein Basiswissen – Teil 3 Laubarbeiten: Heften
Basiswissen Laub Reberziehung Die Spalierdrahtrahmenerziehung ist in Deutschland weit verbreitet. Dabei werden aufwachsende Triebe ab Mai mittels Heftdrähten in zwei bis vier Durchgängen geheftet, um einen gleichmäßigen und aufrechten Wuchs ohne Triebbruch zu gewährleisten. Je nach Wüchsigkeit (Witterung und Rebsorte),...
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Rebe & Wein Basiswissen – Teil 2 Reben Ausbrechen
Ausbrechen Basiswissen Kurz nach dem Austrieb im Laufe des Aprils beginnt die Laubarbeit mit dem Ausbrechen grüner Triebe.
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Rebe & Wein Basiswissen – Teil 1 Biegen und Binden
Basiswissen Biegen Binden In unserer neuen Serie „Basiswissen“ beleuchten wir die wichtigsten Arbeiten im Weinberg etwas genauer. Neu- und Quereinsteiger erhalten wichtiges Grundwissen rund um den Weinbau. Aber auch alte Hasen können hier ab sofort ihre Fachkenntnisse etwas auffrischen. Los gehts mit dem Biegen und...
