Marketing

Die Ansprüche der Touristen sind hoch. Wer Urlaub in einer Weinregion verbringt, erwartet Qualität und Service von A bis Z. Neben der Weinqualität und der Qualität der touristischen Infrastruktur gehören dazu vor allem die Menschen, die Weintourismus vor Ort umsetzen. Schlüssel zum Erfolg ist...

In vielen Weinbaubetrieben Baden-Württembergs ist ein Trend zu erkennen, touristische Angebote zusätzlich zur reinen Weinproduktion und Vermarktung anzubieten. Im Mittelpunkt der Aktivitäten stehen Übernachtungsmöglichkeiten und gastronomische Angebote auf dem Winzerhof.

Als erste deutsche Weinregion hat Franken 2010 im Rahmen eines Pilotprojektes einen CO2-Fußabdruck erstellen lassen. Teilgenommen hat ein repräsentativer Querschnitt der Betriebe. Gut 40 Prozent der fränkischen Weinwirtschaft waren einbezogen: Ergebnisse, Hintergründe und der weitere Fahrplan für...

Das Angebot von Gästezimmern auf dem Betrieb stößt auf günstige wirtschaftliche und touristische Rahmenbedingungen. Es ist stets in Verbindung mit dem Weinabsatz zu sehen, der damit erheblich beflügelt werden kann. Für Traubenerzeuger können Gästezimmer ähnlich interessant sein, wenn sich damit...

Weintourismus – ein stark wachsender Markt, der in der Wein- und Tourismuswirtschaft weiter an Attraktivität und Bedeutung gewinnt. Der Grund: Beide Branchen profitieren von dieser Partnerschaft. In den Weinregionen und Weinbaubetrieben werden diese Potenziale jedoch bei Weitem nicht ausgeschöpft....

Wer als Tourist schöne Erlebnisse in einer Weinregion hat, kauft nicht nur dort regionalen Wein ein, sondern sucht ihn zu Hause erneut im Supermarktregal. Ein attraktiver Weintourismus hat somit nachhaltige Wirkung. Als Lockmittel können architektonische Glanzlichter in Verbindung mit Wein dienen:...

Es muss nicht immer das große, teure Architekturprojekt realisiert werden, um den Ab-Hof-Verkauf anzukurbeln. Das Beispiel des Bauvorhabens Weingut Urban Zang im fränkischen Weinort Escherndorf zeigt, dass man auch mit überschaubarer Investition zu einer attraktiven, zeitgemäßen Vermarktung kommen...

Erfolgreiche Events* passieren nicht einfach so, sondern sind inszeniert wie eine Theateraufführung, künstlich geschaffen, arrangiert und professionell vorbereitet. Um Weinbaubetrieb und Produkte durch Events erfolgreich in Szene zu setzen braucht es wie im Theater einen guten Regisseur – in dem...

Die Betriebe der Weinwirtschaft stehen immer wieder vor der Aufgabe das Produktdesign zu überarbeiten oder zu erneuern. Dabei sollten ästhetische und hochwertige Lösungen angestrebt werden, weil nur diese eine gewisse Zeitlosigkeit haben. Die Gestaltung von Produkten muss ins Corporate Design...

Das Thema Wein und Architektur kommt voran. Das zeigen die Preisträger des Architekturpreises Wein 2010.

Erfolgreicher Weintourismus braucht buchbare Angebote: erlebnisreich, originell und abgestimmt auf die Reisemotive und Interessen von Weintouristen. Dazu verfügbar, preiswert und bequem zu buchen. Aber was will unser Weintourist eigentlich? Und was braucht ein Angebot?

Guten Wein zu produzieren, wird heute als Standard vorausgesetzt. Angessichts eines Wettbewerbsumfeldes, das zunehmend härter wird, liegen die Herausforderungen in attraktivem Kundenservice. Dabei kann und muss sich die Winzerfamilie nicht alle Arbeit selbst aufladen. Eine Möglichkeit ist,...

Der Concours Mondial de Bruxelles gehört zu den großen etablierten Weinwettbewerben mit weltweiter Beteiligung. 2010 bewarben sich 6624 Weine und 340 Spirituosen um Große Goldmedaillen, Gold und Silber. Teilnehmer aus Deutschland gibt es bislang jedoch vergleichsweise wenige. Das wollen die Macher...

Das sizilianische Weingut Fazio baut seit Jahren großflächig und erfolgreich Müller-Thurgau an. Die „nordische“ Rebsorte wächst vor der Küste Afrikas in Nordhanglage, auf 600 Meter Meereshöhe. Die Flasche kostet 8,50 Euro im Direktverkauf ab Weingut.

Wein und Tourismus ist ein junges Thema in Württemberg. Die Region gehörte bei Weintouristen bisher noch nicht zu den klassischen Zielen. Der Weintourismus bekommt jedoch Dynamik. Die neue Weinerlebnisführer-Ausbildung kann die Entwicklung weiter antreiben, wie Starterfolge zeigen.

Baumaßnahmen in Weinbaubetrieben sind heute mit ganz anderen Herausforderungen verbunden als früher. Das Weingut und die Winzergenossenschaft sind zu einer hoch komplexen und vielschichtigen baulichen Einrichtung geworden.

Immer mehr Winzer suchen sich ein Zusatzeinkommen oder ein zweites Standbein. Eine Möglichkeit ist die Errichtung von Gästezimmern und damit das Angebot Urlaub auf dem Winzerhof.

„Konsumenten wollen Nachhaltigkeit!“ wird einer der erfolgreichsten und größten Winzer Europas, der Spanier Miguel A. Torres, zitiert. Kein Zweifel, das Thema Nachhaltigkeit hat mittlerweile auch die Weinwirtschaft erfasst.

Verbraucher wollen zunehmend Produkte kaufen, bei deren Herstellung und Transport möglichst wenig Treibhausgase freigesetzt werden. Das gilt auch für Wein. Als Begriff für das Ausmaß der Treibhausgasbelastung eines Produktionsprozesses hat sich bereits der „CO2-Fußabdruck“ etabliert.