Marketing

Weinbaubetriebe können mit spannenden Führungen durch ihre perfekt in Szene gesetzten Räumlichkeiten viel für ihre Außendarstellung tun. Wir zeigen ein paar gelungene Beispiele.

Die Weinanbaugebiete Württemberg und Franken haben viel zu bieten und sind touristisch attraktive Ziele. Aber wie sieht es eigentlich woanders in Deutschland aus? Rebe & Wein wagt künftig immer mal wieder den Blick über den eigenen Tellerrand hinaus. In unserem ersten Teil schauen wir nach Baden,...

Die Reben und der Himmel über Weinfranken sind es, die der weinfränkischen Landschaft ihr unverwechselbares Gesicht geben. Sie verleihen dem Land seine Heiterkeit, Weite und Harmonie. Das wollen die Winzer künftig nutzen und Tourismus und Wein stärker verknüpfen. Sie zeigen den Besuchern ihre...

Die Themen Beherbergung und Gastronomie beim Winzer gewinnen weiter an Bedeutung. In allen Anbaugebieten wird das Thema von einzelnen Betrieben aufgegriffen oder weiterentwickelt. Auch die Ansprüche der Gäste haben sich gewandelt. Anpassungsschritte müssen gemacht werden. Wer neu einsteigt, steht...

Was kostet bei Ihnen eine Weinprobe? Die Antwort jedes Winzers darauf sollte die eines guten Juristen sein: „Es kommt darauf an.“ Doch auf was? Auf die Anzahl der Weine, die Anzahl der Teilnehmer oder die Art der Probe? Weinproben sind immer individuell und von vielen Faktoren abhängig. Das macht...

Bei zunehmender Konkurrenz am Weinmarkt gilt es für die Betriebe ihre Wettbewerbsfähigkeit zu steigern, die Einzigartigkeit zu betonen und noch attraktiver zu werden. Außerdem sind die Ansprüche der Kunden gestiegen. Die Bedeutung von Wein und Architektur wird dabei immer größer.

Das Fränkische Weintourismuskonzept blickt auf eine 15-jährige Geschichte zurück und auch die Premiummarke „Franken-Wein.Schöner.Land“ konnte sich in den vergangenen fünf Jahren etablieren. Dr. Hermann Kolesch von der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau hat beide Konzepte unter die...

Betriebsführungen und Weinproben gehören zum Standardrepertoire im Weinbaubetrieb. Die einen führen Kunden spontan durch Keller und Probe, die anderen planen ihre Gästeangebote akribisch. Zielsetzung, Umsetzung und Qualität variieren und damit auch der Beitrag zum Betriebsergebnis.

In der Außenwirtschaft und im Keller kann auf Rationalisierung und den Einsatz moderner Technik nicht verzichtet werden. Gleichzeitig verlangt der starke Wettbewerb am Weinmarkt immer neue Anstrengungen. Unabhängig von Einzelveranstaltungen oder kurzfristigen Aktionen sind neben der...

Seit 2008 wird in Zusammenarbeit mit dem Weininstitut Württemberg und der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg die Ausbildung zum Weinerlebnisführer Württemberg durchgeführt. Die Ausbildung umfasst weit mehr als 150 Stunden.

Weinerlebnisführer gibt es mittlerweile in fast allen deutschen Weinbaugebieten. Die Fortsetzung dieser Erfolgsgeschichte trägt den Titel „Dozent für Wein- und Genusskultur“: Dahinter verbirgt sich eine Ausbildungsoffensive der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Veitshöchheim...

Die erste Station der Serie „Augen-Blicke“ ist das Heilbronner Becken mit der Heuchelberger Warte und dem Heilbronner Wartberg. Rebhänge prägen dort das Bild.

In vielen Regionen sind sie in die Jahre gekommen: die klassischen Weinlehrpfade und Weinwege. Vielerorts machen sich Weinbaubetriebe, Tourismusverbände und Kommunen Gedanken darüber, wie den Routen in den Weinbergen ein zeitgemäßes Outfit verpasst werden könnte. Das erklärte Ziel: Weinlandschaft...

Derzeit nimmt das Thema Wein, Architektur und Tourismus in allen Anbaugebieten weiter Fahrt auf. Jüngere Beispiele aus Württemberg belegen dies: realisierte Projekte im Portrait.

Für Produkte und Dienstleistungen aller Branchen gibt es sie: Qualitätsversprechen, Garantien, Qualitätszertifikate, Siegel und Marken. Auch die Tourismusindustrie hat in den letzten Jahren viele Qualitätsinitiativen hervorgebracht. Sie qualifiziert, klassifiziert und zertifiziert in allen...

Ferienunterkünfte für Gäste werden in vielen Studien als ideale Ergänzung für Winzerhöfe beschrieben. Dennoch ist in Württemberg das Angebot an entsprechenden Unterkünften noch recht gering. Verstärkte Marketinganstrengungen der Tourismusgemeinschaften zum Weintourismus tragen Früchte. Die...

Das „Netz im Netz“ entwickelt sich rasant. Mehr als 20,4 Millionen Deutsche nutzen regelmäßig Facebook und andere soziale Netzwerke. Insbesondere bei Kundenkontakten haben diese Instrumente zunehmende Bedeutung für Winzer: Hinweise dazu, ob, wo und wie Social Media in der Branche sinnvoll genutzt...

Ohne Frage ist die Bedeutung des Weintourismus für die Weinanbaugebiete immens gestiegen. Weltweit bemühen sich nahezu alle Anbaugebiete, diesen neuen Wertschöpfungsbereich thematisch wie inhaltlich zu besetzen und investieren in die weintouristische Infrastruktur und entsprechende...

Die Weinwirtschaft in Württemberg befindet sich im Umbruch. Es entstehen immer größere Kellereien, der Strukturwandel ist voll im Gange. Was wird aus den fusionierten Betriebsstandorten und deren weintouristischem Potenzial?