Marketing

Mit der EU-Verordnung 2021/2117 wird die Deklaration von Wein den bisher bereits geltenden Regelungen für Lebensmittel angepasst. Sprich, ab 8. Dezember 2023 müssen Weine mit einem Zutatenverzeichnis und einer Nährwerttabelle ausgestattet werden. Wer Platz sparen möchte, nutzt das sogenannte...

Die Zeiten, in denen es reichte, guten Wein zu machen, sind längst vorbei. Die Vermarktung von Weinen hat in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen. Sie wird zu einer immer größeren Herausforderung, gerade für kleine Weingüter. Umso wichtiger ist es, sich in der Masse hervorzuheben und eine...

Alkoholfreie Getränkealternativen sind in aller Munde. Mit Blick auf den stetig rückgängigen Alkoholkonsum gelten sie nicht nur in Deutschland als echte Zukunftsprodukte. Die deutsche Weinbranche setzt hierbei verstärkt auf entalkoholisierte Weine. Trotz dynamischer Marktentwicklung befinden sich...

Veranstaltungen stellen wertvolle Chancen dar, neue Kunden zu gewinnen und bestehende zu binden. Läuten jedoch gleich die Erfolgsglocken, wenn die Buchung beim Veranstalter oder der Termin im eigenen Haus steht? Selbst bei klaren Zielen, einer genau definierten Zielgruppe und einem guten Konzept...

Benjamin Schmitt hat im Februar 2022 sein eigenes Unternehmen „Benjamin Schmitt Social Media“ gegründet. Als selbstständiger Marketingexperte für die Weinbranche unterstützt er Winzer und Weinhändler.

Zahlreiche Fachbesucher, Referenten und Aussteller trafen sich am 25. Mai 2023 am Bildungscampus in Heilbronn, um beim 13. Heilbronner Weinmarketingtag über das Thema „Was macht Erfolg aus?“ zu diskutieren. Verschiedene Referenten berichteten über ihre Erfolgsgeschichten.

Marketingexpertin, Sommelier und Coach - Tanja Schneider ist eine vielseitige Frau. Nach einigen Jahren in der Weinbranche hat sie sich mit ihrer Agentur selbstständig gemacht.

Rund vier Jahre mussten die Besucher warten, bis sich endlich wieder die Tore zur Winzer-Service Messe in Karlsruhe öffneten. Und sie kamen… Knapp 12.500 Besucher zählte der Veranstalter nach erstmalig drei erfolgreichen Messetagen. Wir haben uns in Karlruhe für Sie umgesehen.

Aline und Josie Knodt wollten vom elterlichen Weingut an der Mosel lange nichts wissen. Da während der Corona-Pandemie aber ihre Kreativität in Sachen Marketing gefragt war, begannen sie mit TikTok und Instagram. 21.500 Instagram- und 56.000 TikTok-Follower sprechen da wohl für sich. Der...

Alkoholreduzierte Weine, Verkaufsautomaten, neue Rebsorten und Naturweine, viele Neuheiten drängen auf den Weinmarkt. Was dahintersteckt stellten Experten und Praktiker gemeinsam beim Weinmarketingtag Rheinland-Pfalz vor.

Sogenannte Megatrends bestimmen die Gesellschaft und ihr Konsumverhalten in erheblichem Maße. Das hat auch Auswirkungen auf den Weintourismus, wie Vanessa Hauert und Eva Niederhöfer aufzeigen.

Erlebnisinszenierung ist der Begriff schlechthin. Insbesondere im Tourismus kommt dem Thema eine hohe Bedeutung zu, da touristische Dienst­leistungen zum größten Teil Erlebnisse sind, die subjektiv vom Gast bewertet werden und ihn im besten Fall begeistern sollten. Histo­rische Wengerter­häuschen...

Die Wahl des Flaschenverschlusses ist nicht zu unterschätzen. Egal ob Jungwein, Lagenwein, Schaumwein, Weinmischgetränk oder Spirituose - jedes Produkt benötigt einen passenden Verschluss, bevor es verkauft werden kann. Wir haben uns auf dem Verschlussmarkt umgehört, was aktuell nachgefragt wird...

Weintouristen wollen Wein trinken. Aber die Bedürfnisse von Urlaubern und Weinkunden sind heute deutlich vielfältiger. Neben weitergehender Kulinarik, gehobenen Qualitäten in den Beherbergungs­betrieben und einem vielfältigen Freizeitangebot gibt es ein weiteres Motiv von großer Bedeutung: die...

Zahlreiche Fachbesucher, Aussteller und Referenten haben sich nach einer zweijährigen Pause am 19. Mai 2022 auf dem 12. Weinmarketingtag in Heilbronn getroffen. In der Aula am Bildungscampus diskutierten sie gemeinsam über Veränderungen, neue Märkte und Produkte, innovative Konzepte und...

Viele Ideen und Kreationen werden täglich in der Weinbranche geboren. Aber eigentlich benötigt keiner einen neuen Wein. Die Weinregale sind voll, die Weineinkäufer oft interessiert, aber dennoch völlig ausgelastet. Weder Gastronomie noch Lebensmitteleinzelhandel oder Discounter warten, bis ein...

Hinsichtlich alkoholfreier und alkoholreduzierter Weinprodukte besteht in den Bereichen „Marktpotenzial“, „Kommunikation“, „Neue Verpackungsformen“ und „Gastronomie“ noch Klärungsbedarf. Diese Themen waren Gegenstand des Delphi-Abschlusssymposiums der DHBW Heilbronn, das hierzu weitere...

Das Potenzial für alkoholfreie Weine ist groß und auch immer mehr Erzeuger entwickeln alkoholfreie Produkte. Wie die Etiketten gestaltet werden müssen, um die Konsumenten bestmöglich anzusprechen, erforscht die Duale Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) Heilbronn mithilfe des apparativen Verfahrens...

Auch wenn bereits vereinzelt alkoholfreie und alkoholreduzierte Weinprodukte am Markt sind, scheint deren Perspektive noch eher unklar. Was die Zukunft für innovative Weinprodukte bereithält, wurde an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn im Rahmen einer Delphi-Studie...