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Viele Winzer arbeiten nachhaltig. Aber Matthias Wörner möchte zusätzlich auch energieautark wirtschaften. Dazu bezieht der Jungwinzer Wasser aus der eigenen Trinkquelle und produziert aus dem eigenen Wald Brenn- und Bauholz. Doch neben diesem Handwerk schlägt sein Herz fürs Weinmachen.
Marian Malinowski ist Drittplatzierter des DLG-Jungwinzerpreises 2022. „Ich habe mich unglaublich gefreut und für mich fühlt sich der dritte Platz wie der erste Platz an“, sagt der 31-Jährige. Er ist der erste Brandenburger, der die Auszeichnung verliehen bekommen hat.
Bei dem Sprühverfahren in Raumkulturen verfehlt ein mehr oder weniger hoher Tropfenanteil die Zielfläche und schlägt als Wirkstoffverlust zu Buche. Dieser nicht angelagerte Wirkstoffanteil belastet Boden, Wasser und Atmosphäre. Doch das lässt sich verhindern.
Nachdem es im ersten Teil um allgemeine Hintergründe zur Klonzüchtung und -selektion ging, stellen wir Ihnen hier nun interessante Beispiele klassischer Rebsorten vor.
Imposant – so kann man die großen Terrassenlagen in den Weinbausteillagen wirklich nennen. Egal ob an der Ahr, der Mosel, am Neckar oder dem Main. Es bleibt einem schier der Atem weg, wenn man vor diesen über Jahrhunderte gewachsenen Weinbergen steht. Das meiste dort ging und geht auch heute noch...
Steil- und Terrassenlagen gehören vielerorts zum Kulturgut. Ihre Bewirtschaftung ist zeitintensiv und die Kosten für die Erhaltung steigen immer weiter an. André Geckeler und Sebastian Karg wollen die Winzer bei der Bewirtschaftung mithilfe von Drohnen unterstützen.
Der Wunsch der weinbaulichen Betriebe nach einer besseren Mechanisierung der Rebschneidearbeiten liegt klar auf der Hand. Eine Teilmechanisierung des Rebschnitts ist mithilfe von Rebenvorschneidern und Entranker-Vorschneider-Kombinationen möglich.
Intensive Forschungen brachten in den vergangenen Jahren so manchen Reben-Schatz hervor. Im vorliegenden Beitrag beschäftigt sich Arno Becker mit den Grundlagen der Klon-Züchtung. Im zweiten Teil, der voraussichtlich in Rebe & Wein 12/2022 erscheinen wird, stellen wir Ihnen spannende Klone...
Im Weingut Henke in Sörnewitz steht der Generationswechsel an. Junior Christian Henke hat an der Hochschule Geisenheim im Rheingau seinen Bachelor in Weinbau und Önologie gemacht und ist zurück im elterlichen Betrieb. Viel im Unternehmen ändern möchte er aber erstmal nicht.
Auch in diesem Jahr war die Veranstaltung des DLR Mosel in Thörnich mit knapp 400 Besucherinnen und Besuchern gut besucht. Gezeigt wurden innovative Ansätze im Bereich der Überzeilentechnik in Verbindung mit einer autonomen Steuerung. Angesichts der ungewissen Zulassungssituation der Herbizide war...
Künstliche Intelligenz im Weinbau ist ein Thema von größter Relevanz. Sie kann in verschiedensten Bereichen unterstützen und Innovationen schneller in den Weinberg bringen. Ein Anwendungsbereich könnte der Rebschnitt sein, wie ein aktuelles Forschungsprojekt zeigt.
Der Anfang der Neunzigerjahre entstandene Begriff UTA als griffige Abkürzung für UnTypische Alterungsnote entwickelte sich in den Folgejahren zum önologischen Schreckgespenst der deutschen Weinwirtschaft. In den vergangenen 15 Jahren haben sich die Wogen etwas geglättet, trotzdem kann man das...
Familie Baum aus Ingelheim am Rhein weiß nur zu gut, was ein Generationswechsel im Weingut mit sich bringt. Sebastian Baum hat den elterlichen Betrieb nun übernommen, doch das klappte nicht ohne Reibereien. Seine Verlobte Lena gab den Impuls, sich externe Hilfe in Form einer Mediatorin zu holen.
Bis zum Jahr 2030 soll der Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln um 40 bis 50 Prozent in Baden-Württemberg reduziert werden. Um dieses Ziel zu erreichen, ist das Demonstrationsbetriebsnetzwerk Pflanzenschutzmittelreduktion ins Leben gerufen worden. Am 11. August 2022 wurden in...
Im dritten uns letzten Teil unserer Serie schauen wir uns an, welchen Einfluss die Wasserversorgung während der Reifephase sowie das Anschnittniveau auf den Ertrag haben.
Die Wildlebensraumberatung der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) unterstützt die bayerischen Winzer bei Fragen rund um die Biodiversitätsförderung im Ökosystem Weinberg. Im aktuellen Beispiel aus Ickelheim in Mittelfranken stand neben der Erweiterung der bestockten Fläche...
Bereits 2019 trat die EU-Düngeprodukte-Verordnung in Kraft. Seit 16. Juli 2022 ist sie ausschlißlich gültig. In der Verordnung wurden Biostimulanzien als eigene neue Produktgruppe eingeführt. Doch was sind eigentlich Biostimulanzien? Wozu werden sie eingesetzt? Was können sie und was nicht?
Die deutsche Start-up-Szene entdeckt immer häufiger die Landwirtschaft für sich. So auch drei Jungs aus Göttingen und Berlin, die – fernab jeglicher Reben – mit ihrer neu entwickelten Software den Weinbau digital nach vorne bringen wollen.
Dr. Daniel Heßdörfer wagt einen Blick in die Zukunft der Bewässerung von Weinbergen, oder geht das alles etwa heute schon? Wir schauen uns den aktuellen Stand der Technik an.
In Teil 2 unserer Serie schauen wir uns an, welchen Einfluss der Blüteverlauf und die Assimilatversorgung während der Zellteilungsphase auf die Qualität des Leseguts hat. Dr. Edgar Müller gibt dabei wieder Tipps, wo und wie Winzer hier regulierend eingreifen können.
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