Weinbau

Nachdem es im ersten Teil um allgemeine Hintergründe zur Klonzüchtung und -selektion ging, stellen wir Ihnen hier nun interessante Beispiele klassischer Rebsorten vor.

Imposant – so kann man die großen Terrassenlagen in den Weinbausteillagen wirklich nennen. Egal ob an der Ahr, der Mosel, am Neckar oder dem Main. Es bleibt einem schier der Atem weg, wenn man vor diesen über Jahrhunderte gewachsenen Weinbergen steht. Das meiste dort ging und geht auch heute noch...

Steil- und Terrassen­lagen gehören vielerorts zum Kulturgut. Ihre Bewirt­schaftung ist zeitintensiv und die Kosten für die Erhaltung steigen immer­­­ weiter an. André Geckeler und Sebastian Karg wollen die Winzer­­­ bei der Bewirtschaftung mithilfe von Drohnen unterstützen.

Der Wunsch der weinbaulichen Betriebe nach einer besseren Mechanisierung der Rebschneidearbeiten liegt klar auf der Hand. Eine Teilmechanisierung des Rebschnitts ist mithilfe von Rebenvorschneidern und Entranker-Vorschneider-Kombinationen möglich.

Auch in diesem Jahr war die Veranstaltung des DLR Mosel in Thörnich mit knapp 400 Besucherinnen und Besuchern gut besucht. Gezeigt wurden innovative Ansätze im Bereich der Überzeilentechnik in Verbindung mit einer autonomen Steuerung. Angesichts der ungewissen Zulassungssituation der Herbizide war...

Künstliche Intelligenz im Weinbau ist ein Thema von größter Relevanz. Sie kann in verschiedensten Bereichen­­­ unterstützen und Innovationen schneller in den Weinberg bringen. Ein Anwendungsbereich könnte der Rebschnitt sein, wie ein aktuelles Forschungs­projekt zeigt.

Familie Baum aus Ingelheim am Rhein weiß nur zu gut, was ein Generationswechsel im Weingut mit sich bringt. Sebastian Baum hat den elterlichen Betrieb nun übernommen, doch das klappte nicht ohne Reibereien. Seine Verlobte Lena gab den Impuls, sich externe Hilfe in Form einer Mediatorin zu holen.

Bis zum Jahr 2030 soll der Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln um 40 bis 50 Prozent in Baden-Württemberg reduziert werden. Um dieses Ziel zu erreichen, ist das Demonstrationsbetriebsnetzwerk Pflanzenschutzmittelreduktion ins Leben gerufen worden. Am 11. August 2022 wurden in...

Bereits 2019 trat die EU-Düngeprodukte-Verordnung in Kraft. Seit 16. Juli 2022 ist sie ausschlißlich gültig. In der Verordnung wurden Biostimulanzien als eigene neue Produktgruppe eingeführt. Doch was sind eigentlich Bio­stimulanzien? Wozu werden sie eingesetzt? Was können sie und was nicht?

Die deutsche Start-up-Szene entdeckt immer häufiger die Landwirtschaft für sich. So auch drei Jungs aus Göttingen und Berlin, die – fernab jeglicher Reben – mit ihrer neu entwickelten Software den Weinbau digital nach vorne bringen wollen.

Dr. Daniel Heßdörfer wagt einen Blick in die Zukunft der Bewässerung von Weinbergen, oder geht das alles etwa heute schon? Wir schauen uns den aktuellen Stand der Technik an.

In Teil 2 unserer Serie schauen wir uns an, welchen Einfluss der Blüteverlauf und die Assimilat­ver­sorgung während der Zellteilungsphase auf die Qualität des Leseguts hat. Dr. Edgar Müller gibt dabei wieder Tipps, wo und wie Winzer hier regulierend­­­ eingreifen können.

Ertragsprognosen sind für den Winzer ein wichtiges Instrument im Qualitätsmanagement. Am JKI wird derzeit untersucht, wie Künstliche Intelligenz (KI) im Weinberg dabei helfen kann.

Im Weingut Drei Herren in Radebeul kümmert sich jetzt ein junger Sachse um Weinausbau und Weinbergs­arbeiten. Geisenheim-Absolvent Franz Ahnert hat dort angeheuert, wo Kunstsinn und guter Weingeschmack sich treffen. Den Vergleich mit Bauern empfindet der Winzer und Önologe übrigens keines­wegs als...

In unserer neuen dreiteiligen Serie beleuchtet Edgar Müller die Ertragsphysiologie der Reben und leitet daraus Werkzeuge ab, mit denen sich Ertrag, Traubenstruktur und Qualität regulieren lassen.