Weinbau

Früher Austrieb, höhere Risiken: Spätfrost wird für Winzer zunehmend zur Bedrohung. Mit steigenden Temperaturen und verschobenen Vegetationsphasen müssen neue Strategien her, um empfindliche Reben zu schützen.

In Franken genießen Urlauber nicht nur malerische Weinberge – doch hinter den Kulissen steht der Weinbau vor großen Herausforderungen. Klimawandel, gesellschaftliche Veränderungen und die Bedrohung durch Krankheiten und Schädlinge erfordern innovative Lösungen. Mit dem Fränkischen Rebschutz...

Der Jahreswechsel bietet nicht nur die Gelegenheit für neue Vorsätze, sondern auch die Möglichkeit, die vergangene Pflanzenschutzsaison zu analysieren. Eine Rückschau auf die bisherigen Maßnahmen und die Überprüfung aller Aufzeichnungen bilden die Grundlage für eine erfolgreiche Vorbereitung.

Die Entstehung einer neuen Rebe erfordert sorgfältige Handarbeit und viel Fachwissen. In der Rebschule Ehmer beginnt der Prozess mit der Auswahl der Edelreiser und Unterlagen, gefolgt von präzisen Schnitten und aufwendiger Pflege. Mit Hingabe sorgen die Ehmers dafür, dass jede Rebe unter besten...

Ein sehr spezielles Weinbaujahr geht zu Ende – aber wie geht es mit dem Weinbau zukünftig weiter? Roland Zipf hat sich einige Gedanken dazu gemacht.

Neben den bekannten Widrigkeiten des Jahres 2024 sorgt in Württemberg zusätzlich das erste Auftreten der Amerikanischen Rebzikade im Nachbaranbaugebiet Baden für Sorgen bei den Winzern.

Das Jahr 2024 war für Winzerinnen und Winzer in vielen Weinregionen herausfordernd. Die Vegetation startete früh in die Saison und ließ mit Blick auf Spätfröste einiges erahnen. Leider traf das Befürchtete ein und die regional sehr unterschiedlichen Frostschäden – von „gezwickt“ bis gravierend –...

Mit dem KI-Rebschnitt wurde ein System entwickelt, mit dem auch ungelernte Arbeitskräfte den sanften Rebschnitt anwenden können. Ob das gelungen ist, zeigten erste Praxistests. Hier die Ergebnisse.

Nach der Lese stehen wieder einige Arbeiten im Weinberg an, die direkt im Oktober vor dem Laubfall durchgeführt werden sollten.

Ein arbeitsintensives und vielerorts vom Spätfrost geprägtes Weinjahr neigt sich mit dem Erntebeginn nun so langsam dem Höhepunkt des Jahres zu.

„Anything but Chardonnay“, so lautete einst die Bewegung einer Schar von Weinkonsumenten. Es sollte demnach alles andere als eine uniforme Weltsorte konsumiert werden. Das ist heute anders, auch dank der mittlerweile enorm entwickelten Vielfalt an Variationen („Klonen“) der Sorte. Arno Becker vom...

Künstliche Intelligenz (KI) kommt auch in der Weinwirtschaft immer mehr zum Tragen. Die Anwendungsgebiete sind äußerst vielseitig. Dabei geht die Rolle der KI weit über den Rebschnitt hinaus. Sie hilft Krankheiten frühzeitig zu erkennen, Pflanzenschutzmittel (PSM) zu reduzieren, schnuppert in den...

Unser Autor Gustav Döttling hat hinter die Kulissen der Rebenzüchtung an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau (LVWO) in Weinsberg geschaut.

Wir waren auf der Technikmesse „Vitis Live“ in Piesport an der Mosel unterwegs, um uns über die neuesten Trends und Technologien in der Weinbranche zu informieren.

Biodiversität ist ein wichtiger Bestandteil des nachhaltigen Weinbaus. In der Vergangenheit hat der Weinanbau wesentlich zur Zunahme der Kulturlandschaft und der Artenvielfalt beigetragen. Ein artenreiches Ökosystem kann sowohl für die Umwelt als auch für die Erträge von großem Nutzen sein und...