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Nach 28 Jahren als Leiter des Instituts für Weinanalytik und Getränkeforschung übergibt Prof. Dr. Helmut Dietrich den Staffelstab an PD Dr. Ralf Schweiggert, der seine Stelle zum 1. September 2018 an der Hochschule angetreten hat. Der 35-jährige Schweiggert promovierte 2013 nach seinem...
Ab dem 1. September werden alljährlich die „Großen Gewächse“ vom Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) freigegeben. Zur Vorpremierenverkostung hatten die fränkischen VDP-Weingüter bereits Ende August in die Zehntscheune des Weinguts Juliusspital in Würzburg eingeladen.
Wasserverfügbarkeit entscheidend für Qualität und Menge: Zum Beginn der Hauptweinlese, die in diesem Jahr außergewöhnlich früh in den meisten Anbaugebieten begonnen hat, sehen die deutschen Weinerzeuger einem Weinjahrgang mit insgesamt sehr guten Qualitäten und vielversprechenden Erntemengen...
Die Sektmanufaktur Perlgut in Meißen hat erstmals Trauben der Rebsorte Schwarzriesling geerntet. Inhaber Hendrik Weber sagte, damit geht die junge Sektmanufaktur einen weiteren wichtigen Schritt in ihrer Entwicklung. Der gelernte Winzer und studierte Oenologe erklärt, die Trauben wurden schonend...
Der Koalitionsausschuss der Großen Koalition hat beschlossen, die 70-Tage-Regelung für eine kurzfristige Beschäftigung unbefristet zu verlängern. Der Generalsekretär des Deutschen Bauernverbandes (DBV), Bernhard Krüsken, zeigt sich nach intensiven Diskussionen erleichtert über diese Entscheidung:...
Der Präsident des Weinbauverbands Saale-Unstrut und langjährige Vorstandsvorsitzende der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut lässt seine ehrenamtlichen Ämter bis auf weiteres ruhen. Als Grund nannte der 63-Jährige schwere Vorwürfe, die gegen ihn seitens der Agrargenossenschaft Gleina erhoben...
Wolfgang Luksch vom Kupsch-Markt Luksch in Würzburg und Thomas Karl von Karl Vending haben zusammen mit dem Präsidenten des Fränkischen Weinbauverbands, Artur Steinmann, und der Fränkischen Weinkönigin Klara Zehnder den weltweit ersten Bocksbeutelautomaten offiziell eingeweiht. Der Automat in der...
Die Regierungspräsidien in Baden-Württemberg haben ein Infoblatt mit allen wichtigen Infos rund um die Ausbildung in den grünen Berufen herausgegeben.
Auch im kommenden Jahr wird das Deutsche Weininstitut auf der Internetseite www.deutscheweine.de alle bekannten Termine rund um den deutschen Wein (Weinfeste, Hoffeste, Messen, Seminare, weinkulturelle Veranstaltungen u.a.) publizieren.
Am 27. August 2018 eröffnet Prof. Dr. Winfried Bausback, Bayerischer Staatsminister der Justiz, im Eibelstadter Kapellenberg (Landkreis Würzburg) offiziell die Weinlese 2018 in Franken. Gemeinsam mit Artur Steinmann dem Präsidenten des Fränkischen Weinbauverbands, und der Fränkischen Weinkönigin...
Der Fränkische Weinbauverband e.V. hat mit der Regierung von Unterfranken Kontakt aufgenommenund innerhalb kürzester Zeit erreicht, dass das Aufhängen von Flüssigkeitsfallen zum Wespenfang fürdieses Jahr ohne Einzelantrag der Winzer möglich ist. Den Wortlaut der Allgemeinverfügung finden Sie im...
Welche Arten der Tresterausbrinung es gibt, wie diese laut DüV gerregelt sind und was Sie dabei alles beachten müssen, hat die LWG Veitshöchheim in einem Infoblatt zusammengestellt. Diese steht Ihnen weiter unten ebenfalls zum Download bereit.
Am 23. August hat der Weinbauverband Sachsen in Coswig bei Meißen insgesamt 96 Weine und Sekte aus dem Anbaugebiet mit Medaillen prämiert. Damit erhielten bedeutend mehr Weine Auszeichnungen als in den Vorjahren, wo deren Zahl zwischen 60 und 81 schwankte. Nach Angaben des Weinbauverbandes...
Zulässig ist die Säuerung von Trauben, Most und Jungwein um max. 1,5 g/l, die von Wein um max. 2,5 g/l,jeweils berechnet als Weinsäure. Im Moststadium dient eine Säuerung ausschließlich dem Absenken des pH-Wertes zur Steigerung der mikrobiellen Sicherheit! Unerwünschtes Bakterienwachstum wird...
Der Weincampus Neustadt und das DLR Rheinpfalz schaffen erstmals eine Plattform für die Digitalisierung im Weinbau. Circa 90 Personen diskutierten Ende August die Möglichkeiten, Grenzen, Chancen und Risiken, die mit zunehmendem technischen Fortschritt auf die gesamte Branche zukommen.
Abhängig von der Wasserversorgung könnte sich auch dieses Jahr wieder ein enger Reifeverlauf der unterschiedlichen Rebsorten einstellen. Damit wird das Lesefenster grundsätzlich kleiner.
Eine Rente der Landwirtschaftlichen Alterskasse erhält ein Landwirt oder sein Ehegatte bisher nur, wenn er seinen landwirtschaftlichen Betrieb abgibt. In einem erst vergangene Woche veröffentlichten Beschluss vom 23.5.2018 entschied das Bundesverfassungsgericht, dass diese gesetzliche...
Das Weingut Martin Schwarz aus Meißen will am Dienstag (21. August) mit der Lese von Rotwein beginnen. Das Unternehmen teilte mit, zuerst würden Spätburgunder-Trauben auf der sonnenverwöhnten Spitzenlage Radebeuler Friedstein geerntet. Üblicherweise ist in Sachsen diese Rebsorte frühestens Mitte...
Im Januar 2019 verleiht der Weinbauverband Württemberg zusammen mit der Zeitschrift Rebe & Wein wieder den Jungwinzerpreis. Bewerbungen sind noch bis zum 7. November 2018 möglich.
Mit dem Charity-Projekt "The Human Wine" wollen Timo Wentzel und Marcus Dytrich auf die schlechte Wasserversorgung in vielen Teilen der Welt aufmerksam machen. Hinter den Weinflaschen stehen Winzer aus ganz Deutschland – darunter das Weingut Weigand aus Franken und das Weingut Dautel aus...
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