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Die Sieger des ersten Trollinger Cooking Contests stehen fest: Es sind Siegrid Ronowski und Sophia Lehr von den Weingärtnern Markelsheim. In ihrem sehr humorvoll angelegten Wettbewerbsbeitrag zeigen sie, warum ihr Rezept „Gebratener Spargel an Grünkernsalat mit cremigem Kräuter-Topping“ so...
Der Tag der offenen Tür der Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) in Veitshöchheim sowie des LWG- Versuchsbetriebes am Stutel steht kurz bevor: Am Sonntag, den 02. Juli erhalten die Besucher spannende Einblicke in die Arbeit der einzelnen Fachbereiche. Als Themenschwerpunkt in...
Das Pflanzenschutzmittelunternehmen Syngenta gibt bekannt, dass es für das Produkt Ampexio in Deutschland die Zulassung erhalten hat. Mit Ampexio erhielt eine neue Wirkstoffkombination gegen Falschen Mehltau an Weinreben die Zulassung. Das Fungizid kombiniert mit Zoxamide und Mandipropamid zwei...
Erstmals wurde im Rahmen der Landesweinprämierung eine Sonderausschreibung für Steillagenweine durchgeführt. Als Sieger gingen zwei Betriebe hervor, die jeweils eine Goldmedaille erhielten: die Felsengartenkellerei Besigheim eG sowie die Weingärtner Stromberg-Zabergäu eG (Brackenheim).
Die Lauffener Weingärtner eG sind auf dem deutschen Weinmarkt weiterhin wirtschaftlich erfolgreich unterwegs. Trotz einer weltweiten Überproduktion von Wein und eines stagnierenden Konsums im Inland, legte Württembergs größte Einzelgenossenschaft im Jahr 2016 beim Absatz und Umsatz wieder zu. So...
Der Sommeranfang macht seinem Namen alle Ehre und beschert uns in dieser Woche hochsommerliches Wetter mit Tageshöchstwerten bis 35° C. Die Blüte ist bis auf die letzten Nachzügler in stark frostgeschädigten Anlagen abgeschlossen. Die jungen Beeren entwickeln sich bei den jetzigen Bedingungen...
Da nach dem ersten Auftreten der Amerikanischen Rebzikade (Scaphoideus titanus) im Elsass im letzten Sommer dieses Jahr erneut Larven im Elsass festgestellt wurden, ist die zukünftige Ausbreitung der Zikade auch in benachbarte deutsche Weinbaugebiete nicht auszuschließen. Erste Befallsherde...
Mit Ausnahme weniger Nachzügler ist die Rebblüte schon seit einigen Tagen beendet. Durch das hochsommerliche Wetter ist die Rebenentwicklung geradezu explodiert. Oft finden sich bereits hängende Trauben. Auch die Beeren haben sich enorm entwickelt. In warmen Lagen ist bereits mehr als...
Das Piemont ist berühmt für seine Weine wie Barolo, Barbaresco und Barbera. Berühmt auch für Grappa und Trüffel. Darum bietet Ulmer im November 2017 eine Leserreise in diese Region mit Schwerpunkt auf diesen Spezialitäten an. Begleitet und geführt von Ulrich Strien, der als auf Italien...
Der Hauptausschuss des Weinbauverbandes Pfalz im Bauern- und Winzerverband Rheinland-Pfalz Süd e. V. (BWV) wählte in seiner Sitzung am 20. Juni 2017 Reinhold Hörner aus Hochstadt mit überwältigender Mehrheit zum neuen Präsidenten. Er folgt auf Klaus Schneider aus Dirmstein, der im Mai zum...
Bayerns Innenminister hat im Rahmen einer kleinen Feier die diesjährigen Preisträger der Aktion "Franken kulinarisch" ausgezeichnet. Im Fokus standen bei der Würdigung vor allem die vielen positiven Auswirkungen, die die ausgezeichneten Betriebe auf den Tourismus in der Region haben. Auch der...
Am Standort Dossenheim des Julius Kühn-Instituts (JKI), dem Bundesforschungsinstitut für Kulturpflanzen, wurde Mitte Juni der Grundstein für den Neubau eines Labor- und Bürogebäudes für die Institute „Pflanzenschutz in Obst- und Weinbau“ und „Biologischen Pflanzenschutz“ gelegt.
Mit einer Delegation der beteiligten Weingärtnergenossenschaften Felsengartenkellerei, Lauffener Weingärtner und Lembergerland Kellerei Rosswag sowie dem Präsidenten des Württemberger Weinbauverbandes wurde die Gemeinschaftsinitiative „Württemberger Weinbergwerk“ persönlich präsentiert.
Durch die warmen Temperaturen seit dem vergangenen Wochenende ist die Rebblüte in nicht frostgeschädigten Anlagen sehr weit vorangeschritten. Die Blühbedingungen sind aufgrund der trockenen, sommerlichen Witterung und der nur mäßigen Abkühlung in den Nächten als ideal zu bezeichnen. In frühen...
Die Rebblüte ist wie erwartet zügig verlaufen. In frühen Lagen haben die Beerchen bereits angezogen. In späteren Lagen befinden sich die Reben noch in der Blüte. In frostgeschädigten Flächen kann der Blühverlauf innerhalb eines Stockes sehr unterschiedlich sein und reicht von Blühbeginn bis zu...
Die Besten Bioweine Baden-Württemberg stehen fest: Mehr als 250 Bioweine aus Baden und Württemberg wurden von einer fachkundigen Jury verkostet. 25 Siegerweine wurden ausgezeichnet – darunter sechs aus Würrtemberg.
Joghurt, Bier, Brot oder Delikatessen wie etwa leckerer Schimmelkäse und ein guter Wein: Erst spezielle Mikroorganismen und Veredelungsprozesse sorgen in vielen Lebensmitteln für den guten Geschmack und verführerische Aromen. Wissenschaftler der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg...
Staunende Augen und viele Fragen: Das hatten die rund 40 Schülerinnen und Schüler der Integrationsklassen der Berufsschule Kitzingen/Ochsenfurt. Die jungen Flüchtlinge besuchten am Ende Mai den Campus der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) und informierten sich über die...
Der Öko-Weinbau nördlich der Alpen steckt in einer Krise. Der Befall der Weinreben durch den Falschen Mehltau (Peronospora) stellt die Öko-Winzer, neben Hagelschäden und unvorhersehbaren Wetterkatastrophen wie den Frösten im April 2017, zunehmend vor Probleme. Eine gemeinsame Anhörung der Grünen...
Weltweit macht sich der Klimawandel bemerkbar. Die Landwirtschaft ist unmittelbar betroffen und muss darauf reagieren. Das gilt auch für den Weinanbau. In der Region Saale-Unstrut, dem nördlichsten ausgewiesenen Qualitätsweingebiet Europas, werden Strategien zur Anpassung und Optimierung des...
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